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在当今这个快节奏的时代,年轻人往往被贴上“浮躁”的标签,但在北京八大名楼之一的萃华楼意昂3,,有一位名叫王高岩的90后厨师长,正以他对美食的严苛要求和对烹饪的执着追求,打破这种偏见。王高岩以其独特的态度,在后厨这个看似平凡的岗位上,展现出令人钦佩的职业精神。在王高岩看来,烹饪不仅仅是一门技能,更是一种万达官网艺术,一种对生活的热爱。
王高岩在厨房中像一位指挥家,仔细打量着每一道菜品的制作过程。他用近乎苛刻的眼光,审视着每一个细节,试图在每道工序中寻找不足。他常说:“一个餐厅的灵魂全在后厨,厨师的灵魂全在口味和火候的掌握意昂3地址。。”这一理念不仅体现在他个人的工作态度上火候的掌握,更是萃华楼的核心精神。
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